食材 主料(配料 耗时)

牛肉丁浇茄子做法

注意事项

食材 主料

茄子400g

牛肉200g

青辣椒2个

配料

葱20g

姜10g

酱油20g

淀粉10g

油适量

耗时

准备时间10-20分钟

制作时间10-20分钟

牛肉丁浇茄子做法

1茄子洗净切块

2洒些盐放10分钟，然后把水攥出

3青椒切丁备用

4牛肉切小丁腌制

5爆葱花

6放入茄子翻炒，茄子变软盛出

7再次放油炒肉丁，放好调料

8快出锅放入青椒丁翻炒。

注意事项

1、茄子喜油，不喜欢油重的，可以把茄子用盐腌一下。

2、本来是想用猪肉的，结果拿出来一看是牛肉，不过用牛肉做的味道也不差哦。