原料：

配料：

做法：

原料：

牛肉、香菇、鸡蛋、大米

配料：

盐、鸡精

做法：

1、将牛肉放入凉水里焯一下，再切成小丁。

2、将香菇洗净，沸水焯一下，切片备用。

3、将大米熬粥，水开时，放入牛肉一起慢火熬。

4、粥煮好时，放入香菇片，葱花，再开时，放入打散的鸡蛋、盐、鸡精调味。