牛肉菠菜面材料：

清炖牛肉汤一份（点击查看做法），青菜5颗，香菇5朵（干鲜皆可，干香菇需要事先泡发），菠菜面一片，盐适量。

牛肉菠菜面做法：

1、锅中适量水煮开，入菠菜面煮熟捞出，过凉开水，沥水后放入准备好的牛肉汤里备用。

2、热油，放入香菇炒香炒熟，再放入青菜炒熟，盛出摆入面汤中。依个人喜好加盐调味即可。