原料：
牛气冲天年连旺的制作方法：
备注：
雪花牛仔骨、玉米、西兰花、彩椒、黑椒汁；
将腌制好的雪花牛仔骨煎至熟，摆设上盘即可。
（2010粤港澳名厨峰会24券杯名厨菜式创新邀请赛中“牛气冲天年连旺”获得粤港澳创新名菜奖）
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