主料：

辅料：

调料：

做法：

菜品特色：

主料：

高筋面粉 150克

辅料：

酵母(干) 2.5克

牛奶 97克

调料：

食盐2克

白糖8克

做法：

1准备工作：酵母投入温牛奶中溶化（牛奶温度为36度左右，不要太热）。将面粉、白糖、盐在盆里搅散，加2牛奶酵母水揉成光滑的面团，放温暖入发酵

3面团发至原面团约2倍大小

4将面团轻压排出空气，均匀分成6份

5滚圆，覆盖保鲜膜，放温暖湿润处发酵

6面团涨到原面团约2倍大小时，入180度预热的烤箱，烤烘20分钟至表面金黄即可

菜品特色：

这一款牛奶迷你包的做法简单，配料简单，口味单纯的面包。无需过多的装饰和花里胡哨的内馅，就单纯的面粉和水，却有着很纯净的口感。