牛柳银针粉
荷豆
洋葱
1、烧热锅倒入适量橄榄油，把腌好的牛柳放入中火滑炒。
2、炒到变色之后盛起备用。
3、接着炒洋葱。
4、洋葱只需炒片刻就把荷豆加入一起大火翻炒，同时放少许盐，然后盛起备用。
5、锅里需再放少许橄榄油然后开始炒银针粉。
6、边炒边撒少许预先调好的生抽，将银针粉炒均匀后放入炒好的牛柳一起翻炒。
7、再放入炒好的洋葱与荷豆炒均匀。
8、然后把切好的蛋皮丝加入一起炒。
9、当所有材料都炒均匀之后放少许葱段即可熄火上碟。
1、无论炒粉或炒面，最好预先调好酱汁，一般我是用少许生抽、白糖、胡椒粉、鸡粉调制。炒的时候直接洒入即可，方便快捷