宁波市鄞州舜发餐饮管理有限公司创建于2000年，自上海一家粮油批发兼饮食承包开始，经过近几年的勇于创新、拼搏进取，至2005年现有厨工1800余人，高级厨师100人，中级厨师200多人，专业管理技术人员200人；全体工作人员均经过体检培训上岗，公司先后建立上海、温州、台州、宁波、金华、杭州、江苏等多个分公司，并分别建立自己的种殖养殖基地、粮油、副食品批发基地，食物卫生检测中心，营养配餐中心等。

公司秉承“薄利多销”的经营理念。