凝结值即聚沉值，是指在一定时间内使一定量的某溶胶完全聚沉所需电解质的最小浓度，一般用mmol/L表示。显然，聚沉值越小的电解质聚沉能力越大。

例如，对氢氧化铁溶胶，K2SO4的凝结值与KCl的凝结值相比，K2SO4的凝结值较小，因为氢氧化铁胶粒带正电荷，使它聚沉主要是因为加入电解质电离出来的阴离子的作用，阴离子所带电荷越大，越容易聚沉，凝结值小。