五花肉300克
柠檬 2片
柠檬汁 15毫升
蒜 3瓣
朝天椒 2个
蜂蜜 一汤匙
生抽 2汤匙
老抽 1汤匙
料酒 2汤匙
黑胡椒碎 15克
盐 适量
1、五花肉切成条状，蒜拍碎。
2、锅中烧热水倒入料酒下入切好的肉条，焯去血沫。
3、把焯好的肉用水冲洗干净，控干水分，放入一个有盖容器里，用柠檬汁，酱油，半勺蜂蜜，黑胡椒碎，盐，蒜，红椒碎柠檬片拌匀，放入冰箱腌2小时以上。
4、把腌好的肉摆入铺了锡纸的烤盘上，把烤肉的酱汁也浇在上面，盖上锡纸入烤箱烤15分钟。
5、把肉从烤盘中取出，放在烤网上，刷上蜂蜜，两面各烤5分钟上色就可以了。