原料：
娘惹鹅肝酱焗大虾的制作方法：
特色：
备注：
大明虾、法国鹅肝、洋葱、米网、紫菜、鱼露、酸梅酱、青桔、泰椒、糖；
将明虾杀干净后酿入鹅肝、洋葱，用米网卷结，捆上紫菜丝后炸熟，跟娘惹酱点食。
甘香酥脆、营养丰富。
（2010粤港澳名厨峰会24券杯名厨菜式创新邀请赛中“娘惹鹅肝酱焗大虾”获得粤港澳至尊名菜奖）
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。