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词条 年糕蔬菜五彩片
释义

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原料:黄瓜一根、火腿肠一根、胡萝卜一根、年糕片150克、海木耳100克。

调料:油20ML、盐5克、葱蒜末各少许、料酒一小勺、糖3克,水淀粉10克。花椒粉3克、鸡精2克。

做法:海木耳切片焯水锅烧热放油,放入葱姜末煸炒出香味,然后倒入火腿肠翻炒,烹入料酒、花椒粉翻炒几下后把其他的菜倒入,翻炒一会,加鸡精。最后倒入水淀粉翻炒出锅。半分钟。黄瓜去皮切片。胡萝卜洗净切片。火腿肠切片。年糕开水煮软,过冷备用。锅烧热放油,放入葱姜末煸炒出香味,然后倒入火腿肠翻炒,烹入料酒、花椒粉翻炒几下后把其他的菜倒入,翻炒一会,加鸡精。最后倒入水淀粉翻炒出锅。

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更新时间:2024/12/23 18:18:56