泥鳅莲藕汤
材料：泥鳅 藕 盐 料酒 生姜2片
做法：
1.泥鳅破肚洗净，沥干水份。
2.炒锅放油烧热放入泥鳅煎两面焦黄即可。（油要多，最好是炸）。
3.将炸好泥鳅放入汤锅中加水烧开，撇去浮沫，放入料酒，姜片，中火炖汤奶白，加盐调味
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