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词条 泥鳅参芪汤
释义

原料:

泥鳅150克,黄芪、党参、红枣各15克,山药50克,姜、精盐各适量。

做法:

将泥鳅养在清水盆中,滴几滴素油,每天换水1次,令泥鳅吐尽肠内脏物,1周后取出泥鳅。锅内放素油适量,烧至九成热,加人姜片,下泥鳅煎至色金黄,加水1.2千克,放入装有黄芪、党参、山药、红枣的药袋,先用大火煮沸,再转用小火煎熬30分钟左右,去药袋,加精盐调味即成。

功效:

健脾和胃,补气养血。

保健饮用:分2次吃鱼喝汤。可用于脾胃气虚所引起的气虚自汗,身体虚弱等症的辅助食疗。

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更新时间:2024/12/23 17:24:14