倪洪兴，男，汉族，1964年1月出生于江苏太仓县，中共党员，高级经济师。1987年7月南京农业大学研究生毕业，2002年获中国农业大学博士学位。

曾先后任农业部国际合作司主任科员，常驻联合国粮农机构代表处三秘、二秘，农业部国际合作司助调、副处长、处长，农业部农产品贸易办公室、农业部农业贸易促进中心副主任，农业部国际合作司副司长等职务。2008年9月起，任农业部农业贸易促进中心主任、中国国际贸促会农业行业分会秘书长、农业部农产品贸易办公室副主任。