陈崇文 女，1957年8月生，四川郸县人，中共党员，大专文化，河北省张家口长城酿造集团公司科研所所长、高级工程师。她于一行、爱一行，到工厂后自学专业知识，刻苦钻研酿酒技术，为新产品开发和技改项目作出了重大贡献。她主研的"酸枣系列产品"、"中式鸡尾酒"、"干白杏仁酒"等新产品，通过了省级技术鉴定，填补省内和国内空白。她参与了公司酒糟治理的重大技改项目，从而使酒糟变废为宝，增加了效益，减少了环境污染。她撰写的《浅析新产品开发方向》等多篇论文，在省级刊物上发表。由于她工作认真负责，成绩显著，多次被评为张家口市"三八"红旗手、张家口市"八五"期间优秀科技工作者。她的事迹被载入《中国妇女500杰》一书。