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词条 南瓜椰香包子
释义

简介

制作难度:简单

所需时间:数小时

菜品口味:甜味

主要工艺:蒸

主要食材:米面类

食材明细

用料:面粉 200克

南瓜 100克

椰丝 50克

黄油 20克

白糖 30克

奶粉 20克

牛奶 1包

制作方法

准备的用料。

备用的黄油和椰丝。

南瓜去皮蒸熟,或者小火慢慢煮熟(不用加水)。

煮熟的南瓜泥无需放凉,直接加入黄油,白糖20克,椰丝。

搅拌均匀再放冰箱冷藏半小时。

把其余的用料慢慢加入牛奶成絮状,揉成面团发酵。

经过二次发好的面团,分成大小差不多的小剂子。

包入做好的南瓜馅。

捏成小褶子包牢。

收口朝下再醒发20分钟左右,上笼蒸熟就可以,一款中西合璧的包子就做好了。

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更新时间:2025/1/31 15:53:45