制作难度:简单
所需时间:数小时
菜品口味:甜味
主要工艺:蒸
主要食材:米面类
用料:面粉 200克
南瓜 100克
椰丝 50克
黄油 20克
白糖 30克
奶粉 20克
牛奶 1包
准备的用料。
备用的黄油和椰丝。
南瓜去皮蒸熟,或者小火慢慢煮熟(不用加水)。
煮熟的南瓜泥无需放凉,直接加入黄油,白糖20克,椰丝。
搅拌均匀再放冰箱冷藏半小时。
把其余的用料慢慢加入牛奶成絮状,揉成面团发酵。
经过二次发好的面团,分成大小差不多的小剂子。
包入做好的南瓜馅。
捏成小褶子包牢。
收口朝下再醒发20分钟左右,上笼蒸熟就可以,一款中西合璧的包子就做好了。