简介

制作(食材明细 流程)

简介

南瓜小花馒头是一款以鲜奶、南瓜为辅料制成的，形状似花颇具特色的一款馒头。

制作

食材明细

面粉

南瓜

鲜奶

酵母

小苏打

白糖

流程

1 准备面粉、南瓜、奶、酵母、小苏打、糖。

2 奶用微波炉加热30秒。

3 面粉里加入糖、酵母、小苏打，用奶和均匀。

4 把南瓜切成片，放微波炉高火烘8分钟。

5 取出后碾成泥状，加入白糖，酵母，加入面粉一起和成面团。

6 将面团放入蒸锅用少量蒸汽醒发20分钟。

7 两种面团醒发好后放案板上不断揉搓，然后切成剂子，把白面团剂子擀成大片，南瓜面团剂子揉成圆球。@美食天下

8 南瓜球包在白面片中把它按扁。

9 切8刀弄成8个花瓣样式，每个花瓣扭转一下露出南瓜瓤即可。

10 上蒸锅开大火蒸20分钟即熟。

11 南瓜小花馒头就做好了。