食材明细

制作步骤

食材明细

食材：南瓜 香菇 木耳 虾皮 大葱

调料：蚝油 生抽 盐 玉米油 花椒粉 姜粉

制作步骤

1.香菇、木耳、大葱切碎，加入所有调料拌匀。

2.加入南瓜碎和虾皮（虾皮放在漏网里用水洗净）。

3.全部拌匀。

4.面粉加入适量温水活成面团。

5.取一块面团搓成长条。

6.分成面剂。

7.擀成面皮，包入馅料（擀面棍不给力，擀的不像烧卖皮）。

8.虎口顺势捏紧，成烧卖状。

9.包好的烧卖入锅。

10.大火烧开后蒸8—10分钟，虚蒸2分钟取出即可。