主料：

辅料：

调料：

南瓜烧海参的做法

主料：

海参4只、南瓜1块

辅料：

油菜适量

调料：

色拉油适量、食盐适量、葱适量、料酒1茶勺、生抽1汤勺、蚝油1汤勺、高汤1碗、白糖1茶勺、麻油少许

南瓜烧海参的做法

1、南瓜去瓤洗净，上屉蒸熟，切块或其他造型

2、 油菜洗净，用加了盐及油的开水焯好，过凉

3、海参用开水焯烫3分钟，捞出后用高汤半碗再烧5分钟捞出

4、起锅，入少许油，三成热时下葱末煸香，加蚝油、生抽、料酒、白糖、高汤及盐，大火烧开

5、放入海参等食材，中火烧2—3分钟，淋麻油收汁即可