低筋面粉150g、红糖40g、黄油80g、南瓜泥300g、奶酪40g、白糖10g、淀粉15g、椰蓉适量。
1、南瓜去皮、籽洗净后，切块，上锅蒸熟（我大约蒸了20多分钟）；
2、黄油切小丁放入容器；
3、加入红糖；
4、筛入面粉；
5、揉搓成面团；
6、保鲜膜包好，静置30分钟；
7、蒸好的南瓜沥干水份，压成泥；
8、加入淀粉、奶酪、白糖拌匀；
9、松弛好的面团放入派盘中，用手推平，铺满模具；
8、倒入南瓜馅，洒上椰蓉，烤箱预热，180度烤25分钟左右。
1、这个南瓜馅很柔软，我比较喜欢，如果喜欢干一点南瓜馅的朋友可以不用蒸的方法，放入微波炉打熟也可以；
2、奶酪用您手头有或者喜欢的口味都可以。