菜谱口味:咸鲜味

制作工艺:煎

一、准备材料

主料:小麦面粉 500克

辅料:南瓜 200克 猪肉(肥瘦) 300克

调料:色拉油 50克 盐 8克 味精 2克 大葱 10克 姜 5克 各适量

二、制作方法

1. 将面粉放在案板上，用开水烫制成烫面，搓条出节子；

2.将节子用擀面杖擀成面皮；

3. 南瓜、猪肉洗净剁碎，加入盐、味精、葱、姜末调匀；

4. 将面皮加入南瓜馅做成饺子形；

5. 用平底锅放色拉油煎熟且底部呈金黄色即成。