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词条 南方红枣酸奶蛋糕
释义

材料:

原味酸奶200克,蛋4只,黄油48克,低粉40克,玉米淀粉24克,糖80克

做法:

1.混合低粉和粟粉过筛备用,黄油隔水融化后与原味酸奶用手动蛋抽拌匀

2.依次加入蛋黄,用手动蛋抽拌匀

3.筛入粉类,用手动蛋抽拌匀

4.蛋清加少许白醋,用电动打蛋器打出粗泡后分三次加糖,将蛋清打至湿性发泡

5.分三次拌匀面糊,入模具,165度,水浴60分钟

6.脱模,放凉后切块食用

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更新时间:2025/3/10 20:35:45