甜点简介

食材明细

制作步骤

甜点简介

制作难度：普通所需时间：三刻钟

菜品口味：甜味

主要工艺：技巧

主要食材：西点类

食材明细

材料：

一片海绵蛋糕

慕斯：

鲜奶 70GM

椰子粉 25GM

幼糖 40GM

鱼胶粉 2小匙

鲜奶油 200GM（打发）

装饰：

干椰丝

制作步骤

1.将鲜奶，椰子份，幼糖和鱼胶粉放入一个碗里，隔水煮至浓调，离火待冷。

2.鲜奶油打法至硬，备好一个模倒入慕斯，将慕斯铺平。

3.盖上蛋糕，放入冰箱至少3个小时。

4.取出蛋糕脱模，洒上椰丝，以个人喜欢的装饰。