材料

调料

制作

材料

脱脂牛奶、芋头、鸡

调料

盐、料酒

制作

1、洗净鸡，切成块状，用盐以及料酒腌20分钟，待用。

2、芋头洗净后，切成薄片，用盐水浸泡。

3、烧热3汤匙油，将芋头放入锅内，将表面煎金黄色。

4、洗干净油锅，倒入牛奶以及芋头块，开中火把芋头煮熟，将芋头块捞起。

5、重新添加牛奶，将鸡块放入牛奶中，煮至鸡熟。

6、预热砂锅，将芋头块铺底，再放上鸡块。

7、最后再加入牛奶加入盐，中火煮稠些，倒入砂锅中，即可上桌食用。