原料：蘑菇200克、鸡汤1大杯、淡奶油50克、瘦猪肉100克、火腿肉100克、番茄酱1杯、胡萝卜1根、牛奶1杯、面粉2大勺、黄油20克、盐1茶匙、胡椒1/4茶匙。

做法：

1） 将猪肉和火腿分别切成小丁，放到锅内煮，锅开撇去浮沫加入胡萝卜、胡椒用微火煮烂；

2） 另起一锅加热黄油，油热放入面粉用微火炒黄；

3） 炒出香味时，把煮烂的肉连汤分三次倒入锅内，搅拌均匀成糊状；

4） 将鸡汤、番茄酱和牛奶分2－3次倒入锅内，分别加入蘑菇块、淡奶油煮开即可。