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词条 奶香虾仁鲜蔬饺
释义

所属分类:虾 粤菜 海鲜 孕妇食谱 孕妇食谱食材:虾仁、鲜玉米粒、胡萝卜、香菇、甜豆、盐、黄油、白葡萄酒或料酒、白胡椒粉

配料:粉、牛奶、盐、黄油

口味:鲜

制作难度:切墩(初级)

制作时间:30分钟

奶香虾仁鲜蔬饺的做法:

1、馅料不要放得太多,我第一张做方型饺子馅料就放多了,结果无法擀平,一个边一个边压出来的花纹,比较麻烦;

2、模具的四边用一个宽度,用擀面杖擀好的正好可以压合。如果压合得不好的话,可以用手捏合一下,防止煮的时候馅料外露;

3、我这个面团量刚好可以擀四个模具大小的面片,做两份饺子。模具的两边都可以用,一面心形,一面方形。可以先做心形,用心形剩余的面片跟剩余的面团混合再做方型即可,防止心形剩余的面片浪费。我先做的方型的,看还可以做一份,又做的心形的,有点浪费。

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更新时间:2025/3/4 11:32:48