| 词条 | 奶香核桃饼 |
| 释义 | 食材主料 牛奶220g 配料面粉 鸡蛋 白糖 黑芝麻 核桃仁 奶香核桃饼做法1 牛奶220克倒入碗内。 2 打入一个鸡蛋。 3 倒入少许白糖。 4 将核桃仁和黑芝麻放入。 5 放入少许面粉。 6 搅拌成面糊。 7 平底锅烧热，抹少许油。 8 倒入少许面糊。 9 转动锅子，使面糊均匀成圆形。 10 小火，至鸡蛋饼边缘结出深金黄色的噶扎。（因为里面带有核桃碎，所以比单纯的鸡蛋饼要厚些，时间也要多个几十秒） 11 将其翻面。煎半分钟左右，折叠，出锅即可。 注意事项鸡蛋饼简单易做，只要拿捏好四点，就能做好！ 1、煎鸡蛋饼的面糊一定要稀，能够自由流动最好！ 2、平底锅要用厚底锅，烧热，用刷子或者纸蘸油抹锅。不要放太多油，油多了不宜成型。 3、蛋液倒入锅内，转动锅子，使蛋液均匀转动，粘在锅内，形成厚薄一致的圆饼。 4、倒入之后，不要翻动，待边缘结出接近褐色的噶扎，翻面，再煎半分钟即可出锅了 |
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