材料

做法

材料

主料：低粉100克 核桃40克

配料：黄油100克 细砂糖50克 蛋黄35克

做法

1.核桃入烤箱中层150度烤10分钟，取出晾凉后用料理机打成粉备用；

2.黄油切小块室温下软化，加细砂糖及香草精用电动打蛋器搅打均匀，打至颜色发白，体积变大；

3.分三次加入蛋液，搅打均匀；

4.筛入低粉，用橡皮刮刀轻轻拌匀；

5.拌至还有些许低粉颗粒的时候加入核桃粉末，拌匀；

6.将面糊装入裱花袋，用尖齿花嘴挤出旋转造型；

烘培：烤箱中层，180度，25分钟左右。