| 词条 | 奶牛营养与饲料 |
| 释义 | 基本信息作 者：韩向敏 主编 出版时间：2003-3-1 字 数：213000 版 次：1 页 数：263 印刷时间：2003-3-1 纸 张：胶版纸 I S B N ：9787810665513 包 装：平装 内容简介奶业是现代畜牧业的重要内容，在畜牧业中也属新兴产业。牛奶是一种营养丰富的食品，除含有高质量的蛋白质、脂肪外，还含有大量的维生素和微量元素以及人体所必需的氨基酸，对提高人民生活水平和健康水平，增强身体素质具有重要作用。 我国曾是世界上最早养牛和饮用牛奶的国家之一，但由于历史原因和人们长期以来形成的饮食习惯的影响，目前我国奶业外于比较落后的地位，奶牛数量少，饲养管理不完善，人均占有水平低。因此，加快我国奶业发展，是改善人们食物结构和营养状况，提高奶牛业经济效益和国民经济发展的需要。近几年来，由于市场的拉动、政策的推动和利益的驱动，全国奶牛饲养热潮正在形成，奶牛产业将以其独有的特色成为农民增收、农村经济发展的优势产业。但据笔者调研发现，在奶牛饲养热潮形成的同时，也存在很多现实问题，尤其是广大 目录第一章 奶牛的饲料营养 第一节 饲料中的营养成分 第二节 蛋白质与奶牛营养 第三节 碳水化合物与奶牛营养 第四节 脂肪与奶牛营养 第五节 能量与奶牛营养 第六节 矿物质与奶牛营养 第七节 维生素与奶牛营养 第八节 水对奶牛的作用 第二章 奶牛的生物学特性 第一节 奶牛的生物学特性 第二节 奶牛的生长发育 第三章 奶牛的消化生理 第一节 奶牛消化器官的构造及特点 第二节 奶牛的消化生理特点 第三节 奶牛瘤胃的营养特点 第四节 奶牛瘤胃微生物的活动 第五节 奶牛对饲草饲料利用的特点 第四章 奶牛营养需要 第一节 能量需要 第二节 蛋白质需要 第三节 矿物质需要 第四节 维生素的需要 第五节 奶牛对水的营养 第六节 粗纤维的需要 第七节 脂肪的需要 第五章 奶牛常用饲料 第一节 干草 第二节 草地放牧和刈割草草 第三节 农作物千秆 第四节 青贮饲料 第五节 青绿饲料 第六节 能量饲料 第七节 蛋白质饲料 第八节 矿物质维生素补充料 第九节 非常规饲料 第十节 奶牛饲料的营养价值 第六章 青贮饲料加工调制及生产技术 第一节 青贮饲料制作 第二节 青干草制作 第三节 秸秆饲料的加工调制 第四节 高产青饲作物及牧草的栽培利用技术 第七章 奶牛饲料添加剂 第一节 饲料添加剂的概念与分类 第二节 营养性饲料添加剂 第三节 非营养性饲料添加剂 第四节 缓冲剂的应用 …… 第八章 奶牛精料的配方与生产 参考文献 |
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