词条 | 奶酪番茄披萨 |
释义 | 主料:小麦富强粉400克 辅料:酵母12克,鸡蛋黄20克,奶酪330克,番茄15克,四季豆15克,黄瓜15克,玉米(鲜)15克 调料:白砂糖20克,盐12克,植物油35克,番茄酱25克 做法:1. 将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中; 2. 烘烤约7分钟,至颜色呈金黄色后取出; 3. 将番茄、洋菇洗净,去蒂切丁; 4. 四季豆、小黄瓜洗净,去头尾切丁,备用; 5. 将烤盘刷上一层薄油,放入饼皮,并抹上番茄红酱; 6. 接着在饼皮上均匀撒上奶酪丝(50克); 7. 再均匀铺上番茄、洋菇、四季豆、小黄瓜、玉米粒; 8. 最后再撒上适量奶酪丝(30克)与奶酪粉(50克); 9. 将饼皮移入预热200℃的烤箱中,烘烤约6分钟; 10. 至奶酪表面呈金黄色后,即可取出。 |
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