为传统食谱木须肉演化而来。木须肉做好以后和面条相拌而食，又称木须肉拌面。

正宗的木须面多为汤面，并不单纯是拌面。面做好后在其上摊一层鸡蛋，配料黄瓜、木耳、肉等，清香可口，是十足的美食。