菜肴简介
食材明细
做法
制作难度：简单
所需时间：十分钟
菜品口味：咸鲜
主要工艺：炒
主要食材：豆制品
豆腐 200克
鸡蛋 2个
盐 适量
葱 少许
姜 少许
水淀粉 一大勺
芝麻油 少许
1.豆腐抓碎，鸡蛋打匀，葱姜切成细末备用，在豆腐中加入鸡蛋、葱、姜打匀。
2.锅中放少量油，放入豆腐蛋液翻炒，炒熟后，加入盐、水煮开，然后放水淀粉收汁，淋入芝麻油后出锅即可。
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