中文名：木瓜慕斯杯

主要食材：淡奶油、木瓜、牛奶、吉利丁、糖

分类：大众菜

口味：甜

原料

做法

原料

淡奶油100ML、木瓜（约300G）、牛奶100ML、吉利丁2片、糖30G。

做法

1、木瓜去皮去核切块入搅拌机内加50ML牛奶搅拌成木瓜泥。

2、吉利丁片用冰水泡软后挤干水分，加入50ML牛奶隔水加热至溶化后放凉（边加热时边搅动，注意温度不要太高，让牛奶保持在50度左右。

3、淡奶油加糖打至六七成发。

4、步骤1加步骤2混合拌匀，再加入步骤3拌匀即成慕斯液。

5、把慕斯液倒入杯子或其它自己喜欢的容器冷藏4个小时，取出用打发的淡奶油做装饰，撒上彩糖粒。