做木瓜蛋汤的材料
木瓜蛋汤做法
主料:鸡蛋150克 木瓜500克
辅料:虾米15克
调料:盐4克 香油15克 酱油3克
1. 木瓜去皮,头尾洗净,顺长破开去瓤,切成段,入沸水锅中略烫,立即捞出
2. 鸡蛋磕碗中,打散
3. 虾米洗净后用水泡透
4. 锅上火,放入虾米,倒入清汤一大碗,放入木瓜段、精盐烧沸约3分钟,倒入蛋液,滴入一两滴油,待汤再沸时装碗,淋上香油即成.
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