客家糯米酒，不但颜色清，口感好，而且不冲脑。将红枣、红糖、生姜、土鸡放入糯米酒中煲，是客家妇女坐月子的上好补品。
鸡肉250g
东北野生黑木耳1把
油适量
盐适量
枸杞子适量
糯米酒80ml
准备时间10分钟内
制作时间10分钟内
1所有材料清洗干净，鸡斩小块，木耳去蒂，姜切片，准备糯米酒一碗
2锅洗干净，放适量的花生油爆香姜片，放鸡块爆炒至焦黄色（一定要炒干水）
3待鸡肉炒好之后，加入泡好的黑木耳下去再一起翻炒几下，
4加入准备好的一碗糯米酒
5大滚之后放入几颗明目养颜的枸杞子，改中火滚5分钟左右即可装盘。
锅洗干净，放适量的花生油爆香姜片，放鸡块爆炒至焦黄色（一定要炒干水）