| 词条 | 木耳煮鸡酒 |
| 释义 | 木耳煮鸡酒简介客家糯米酒，不但颜色清，口感好，而且不冲脑。将红枣、红糖、生姜、土鸡放入糯米酒中煲，是客家妇女坐月子的上好补品。 食材 主料鸡肉250g 东北野生黑木耳1把 配料油适量 盐适量 枸杞子适量 糯米酒80ml 耗时准备时间10分钟内 制作时间10分钟内 木耳煮鸡酒做法1所有材料清洗干净，鸡斩小块，木耳去蒂，姜切片，准备糯米酒一碗 2锅洗干净，放适量的花生油爆香姜片，放鸡块爆炒至焦黄色（一定要炒干水） 3待鸡肉炒好之后，加入泡好的黑木耳下去再一起翻炒几下， 4加入准备好的一碗糯米酒 5大滚之后放入几颗明目养颜的枸杞子，改中火滚5分钟左右即可装盘。 注意事项锅洗干净，放适量的花生油爆香姜片，放鸡块爆炒至焦黄色（一定要炒干水） |
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