| 词条 | 木耳韭黄炒扇贝 |
| 释义 | 做木耳韭黄炒扇贝的材料主料:扇贝300克 韭黄150克 木耳(水发) 75克 调料:植物油15克 盐3克 味精2克 料酒5克 大葱5克 胡麻油5克 木耳韭黄炒扇贝做法1.扇贝去头、皮和尾,由脊部片开呈一大扇,用刀捶砸.展平虾身,切成丝韭黄洗净切25厘米长的段木耳切丝. 2.滑锅内加植物油烧热,加葱丝煸出香味,即加虾丝,烹料酒煸炒,随加木耳、韭黄段,加盐、味精炒匀,淋花椒油即成. |
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