材料:

做法:

小诀窍:

材料:

鸡蛋，盐，胡椒面，姜，木耳，瓜块

做法:

1.先搅拌好鸡蛋，加盐和少许胡椒面，再搅拌均匀，炒好，用锅铲随意切成小块，盛起备用

2.起锅，放几片姜（一般广东人炒丝瓜、水瓜等都习惯放几片姜的），放木耳爆一小会，倒入瓜块，爆香，加盐（再可加少少胡椒面，也可不加），兜匀，加入蛋块，翻几下，上锅。

小诀窍:

此菜做起来容易，吃起来清爽。多谢收看