材料：

黄瓜 100克 百合 40克 水发木耳 100克

姜蒜末 适量 红椒 少量

调料：

盐 一小勺

做法：

1. 黄瓜洗净切段再切片。红椒切小块，姜蒜切好，百合洗净。

2. 木耳提前用清水泡好，泡开后，去蒂洗净，撕成小片。

3. 所有材料备好后，炒锅炒香姜蒜。

4. 锅里下入红椒和黄瓜片翻炒。

5. 黄瓜炒软后，加盐，继续炒。

6. 黄瓜炒软出汁后，放入木耳和百合，中火翻炒，加水略煮至木耳百合入味即可。