拉 丁 名： Cyphomandra betacea

科　名： 茄科

属　名： 茄属

适应地区： 原产秘鲁。

生态分类： 木本植物 > 落叶灌木类

观赏分类： 观果类

高度范围： 3 （M）

形态特征： 全部有短柔毛。叶互生，卵形，长30cm，宽15cm，先端渐尖，全缘。花腋生聚伞花序，花冠粉白色，喇叭形，比花萼长2倍。果为2室浆果，橙红色卵形，长6cm。

生长习性： 喜深厚、肥沃的土壤。

繁殖培育： 播种法繁殖，第一年不开花结果。亚热带可露地栽培，一般均在温室内栽培。

景观用途： 树番茄可观叶赏果。果实富含果胶，制果酱、果冻均可。炒食亦佳。

【药 名】：木本番茄

【拼 音】：MUBENFANQIE

【来 源】：为双子叶植物药茄科植物树番茄的果实。

【功 效】：健脾益胃。

【主 治】：用于脾胃虚弱证。

【性味归经】：甘，平。入脾、胃二经。

【用法用量】：内服：煎汤或煮食， 10一30克。

【别 名】：缅茄(俗称)

【动植物资源分布】：原产南美洲。我国云南南部及西藏南部有栽培。

【拉丁名】：Cyphomandra batacea Sendt.

【考 证】：始载于《中国植物志》。

木本番茄，学名木本番茄，也叫洋酸茄、树番茄。属茄科，多年生落叶灌木。株高2-3米，花期5月份，6月坐果，果实椭圆形，果面暗红色，肉厚、皮薄，单果质量约40g，采果期可达20年之久，耐贮藏，有利于远距离运输。是多年生植物，果实成熟为红色。它的果实的味道有一种热带果子的特殊风味。洋酸茄拌青辣子，佐以干鸡枞、大蒜、生姜、芫荽，是最有名的家常菜。

食用方法：

1、做水果食之，将采摘的树酸茄洗净，去薄皮。果肉、果浆和籽均可食用。

2、树酸茄拌鱼腥菜：既保持了各自的原味，又是色香味俱全的开胃菜。

3、树酸茄蘸水：用树酸茄调制的蘸水可多达几十种，德宏傣味火烧猪蘸水，烤肉蘸水，傣味白斩鸡蘸水，牛肉蘸水……，均是用树酸茄调制而成