菜系及功效：明目食谱

牡蛎紫菜汤原料：牡蛎肉、蘑菇各200 g，紫菜50 g，香油、盐、味精、姜片各少许。

牡蛎紫菜汤的做法：

锅中加清水适量，煮沸，倒入蘑菇、姜片，再煮20分钟，加入牡蛎肉、紫菜煮熟，加香油、盐、味精调味即可。食肉喝汤，可常食用。

牡蛎紫菜汤功效：有养肝明目之功。适用于近视眼，视物昏花等。