| 词条 | 牡蛎庄园 |
| 释义 | 庄园介绍牡蛎庄园（Les Marennes）的石灰质土壤里富含着贝壳、牡蛎化石。酿出的酒带着极其清爽、纯净的芦笋、青草香气。口中具有让人兴奋地活跃酸度。带着悠长的矿物回味。 牡蛎庄园隶属于卢瓦尔河联盟。拥有4050公顷葡萄园的卢瓦尔河联盟，位于拥有2000多年葡萄酒酿造历史的法国卢瓦尔河地区，联合了当地775家葡萄园。“如果没有大自然，和那些在葡萄园和酒窖中努力的人，也就没有优质的葡萄酒。”这就是卢瓦尔河联盟一直在探寻的，人类真正的价值。 以人为本的卢瓦尔河联盟，聚集了对葡萄酒拥有强烈热爱的种植者、酿酒师、顾问等等，对每一个环节都投注细心的照料。在酿造优质葡萄酒的同时，卢瓦尔河联盟强调对生态环境的保护，倡导有机种植。 产区介绍桑塞尔(Sancerre) 桑塞尔位于中央卢瓦尔区——法国的最中心地带，是全球最佳的长相思产地之一。这里种植葡萄已经有至少2000年的历史。公元7世纪，国王达戈贝尔将这片土地赐给当地修道院，就带有葡萄园。 桑赛尔葡萄酒几乎出现在所有知名的餐厅里面，可以说是卢瓦尔河谷地区最有名望的长相思干白。传统上使用600升的大木桶发酵，现在则大多使用不锈钢桶。常带着浓郁的青草和植物性香气，经常也被一些专家称为猫尿味，口感高酸清爽，非常适合和当地的山羊奶酪搭配。由于深受消费者喜爱，而产量有限，相对于卢瓦尔河其他白酒，价格不菲。 庄园酒品品种: 长相思 酒精度: 12.5%vol 产区: 法国 卢瓦尔河 桑赛尔 等级: 法定地区葡萄酒-AOC 规格: 750ml 品鉴记录： 香气：带着极其清爽、纯净的芦笋、青草香气 口感：悠长的矿物回味 适饮温度：8-10℃ 配餐建议：适合搭配龙虾、生蚝 |
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