主料：

烹制方法:

主料：

萝卜、火腿丝、胡萝卜丝、冬笋丝、香菇丝、鸡肉丝；绿豆淀粉；调料：醋、胡椒粉、盐、味精、糖；

烹制方法:

1、选择3斤以上大白萝卜；

2、切成萝卜丝；

3、凉水浸泡10分钟；

4、用绿豆淀粉拍匀；

5、大火蒸5分钟；

6、摆盘后蒸5分钟，勾汁即可。