| 词条 | 牡丹飞龙 |
| 释义 | 用料主料：飞龙鸟。 辅料：猪肥膘，荸荠，鸡蛋清，淀粉，葱，姜。 调料：盐，黄酒，胡椒粉。 做法第一步：飞龙鸟肉剁成蓉，加入剁成蓉的猪肥膘肉，荸荠，葱，姜一起制成飞龙鸟肉馅，加入适量淀粉和鸡蛋清，用盐，黄酒，胡椒粉调味。 第二步： 将肉馅制成大肉丸，滚上淀粉。 第三步：锅烧热，入热油烧到150度左右，放入大肉丸炸至半熟时，捞出来晾凉，随后用V型刻刀将大肉丸上刻出花刀，呈牡丹形，随后放入油锅中炸熟。吃时可以浇上番茄汁。 特点造型独特，外酥里嫩，肉质鲜美。 《无双谱》菜谱此菜见录于《无双谱》（《无双谱》为出自游戏《仙剑客栈》的菜谱集）。 类型：菜肴 等级：四级 成本：50 售价：104 食材：－ 料理用时：（暂缺） 流行时间：－ 介绍：以珍禽飞龙鸟的胸脯肉肉糜制成大丸子，热油炸制后捞出剞花刀再炸，使其张开呈牡丹花状。形美味鲜，外酥内嫩。 获得时间：12月7日 获得方法：与花芝丹对话选说“不相信”(前提：6月5日对话选说“不信”)。 |
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