牟素华 女，1957年12月生，湖北利川人，土家族，大学文化，中共党员，湖北民族学院医学院预防医学教研室主任，副教授、副主任医师，院级学科带头人。自毕业以来，先后赴北京医科大学、同济医科大学进修深造，曾在卫生防疫站从事过预防医学卫生监督管理工作，尔后调入高校从事预防医学教学工作。无论在哪一个岗位上，她均以扎实的专业基础理论知识和熟练的操作技能以及较丰富的实践工作经验，出色完成本职工作，因此，近十年来几乎年年被评为先进工作者，在教学岗位上，曾担任环境卫生学、卫生毒理学、流行病学、营养与食品卫生学等多门专业课程的教学任务，为学院预防医学专业建设做出了重大贡献。在教学过程中，态度严谨、教书育人，坚持教学改革方法探讨，以及科研工作。已发表科研论文30余篇，主编参编预防医学教材。主编参编高等医学院校试用教材《预防医学》、《医学论理学》3部，主持完成院级科研项目3项，省教委重点科研项目1项，现正主持省卫生厅重点在研项目1项，参与省教委重点在研课题1项。