墨鱼炖桃仁的做法详细介绍 菜系及功效：脾调养食谱 补血食谱 活血化瘀食谱 滋阴食谱 月经不调食谱

口味：原本味 工艺：清炖

制作材料

主料：墨鱼300克

辅料：核桃50克

调料：香油5克,盐2克教您墨鱼炖桃仁怎么做，如何做墨鱼炖桃仁才好吃　1. 将墨鱼在水中浸泡3小时，去鱼骨、内脏，洗净，切片。

2. 将核桃去壳取仁洗净。

3. 将墨鱼片与核桃仁一同放入锅内，加适量水，用大火烧沸，再必用小火煮熟，加精盐和香油调味即成。

小帖士-健康提示：

此菜具有养血滋阴，活血通经的作用。

小帖士-食物相克：

墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。

核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。

核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。