食材

做法

食材

材料：墨鱼、荷豆、洋葱、姜片

调料：油、鱼露、生抽、白糖、胡椒粉、鸡精

做法

1、将墨鱼仔焯水，捞出沥干。2、将荷豆两头的茎择掉。

3、烧热锅倒入少许橄榄油放入姜片略炒片刻。

4、把已经焯过水的墨鱼加入大火炒。

5、然后将洗摘好的荷豆倒入一起翻炒。

6、炒至荷豆有点变色的时候赶紧加入洋葱。

7、调入少许鱼露、生抽、白糖、胡椒粉以及鸡精大火翻炒。只需炒片刻熄火上碟。