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词条 莫景全
释义

联合利华饮食策划区域行政副总厨,广州市泮溪饮食集团教研组成员,广州穗港高级职业培训中心烹调专业客座教师,曾协助负责上海南新雅大酒店,负责苏州丽都大酒店的筹备开业工作;曾任苏州南开大酒店粤菜厨师长,西安广东雪花新世界行政总厨。粤菜特一级厨师,国家高级烹调技师。广州职业技能培训考评中心考评员,广州市财贸管理干部学院旅游经济系 86届“餐饮管理”大专毕业。曾获第三届全国烹饪大赛个人热菜项目金牌,并获全国优秀厨师称号(1993年)。93年广州美食节金牌,曾获93年广州市总工会 “广州青年技术革新能手”称号。95年广州美食节新潮美食奖。

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更新时间:2025/1/11 9:27:48