材料

做法

材料

主料：咖啡沫10克 淡奶油100克 糖粉适量（装饰用）白糖30克 吉利丁片两片

配料：妙芙巧克力蛋糕

做法

1.吉利丁片放入冷水中泡软， 把泡软的吉利丁片放入锅中煮至融化后关火。

2.淡奶油打发至七成。

3.在奶油中放入咖啡和白糖，搅拌均匀。

4.吉利丁水的温度降低后，倒入咖啡奶油中，搅匀。

5.妙芙巧克力蛋糕切片，放入杯中。将溶液倒入杯中，放入冰箱中冷藏两小时后即可。