原材料

调味料

做法

原材料

猪里脊肉排75克、洋葱丝5克、胡萝卜3克、口蘑3克。

调味料

色拉油2.5克、蘑菇酱15克、酱油7毫升、蒜末4克、白糖4克、太白粉4克、水5毫升。

做法

1、猪里脊肉排洗净并略为敲拍，用酱油、蒜末、白糖、太白粉略腌10~15分钟，备用。

2、开中火将煎锅烧热，放入色拉油，将肉排略煎后取出，备用。

3、将洋葱丝、胡萝卜和口蘑放入锅内略炒香后蘑菇和水，待略开放入煎好的肉排，再待酱汁收干即可。