原料

做法

备注

原料

贝壳面100克、白蘑菇4个、豌豆20克、意粉酱适量。

做法

1、贝壳面放入沸水中，加少许盐煮熟，捞出过一下凉水，沥干水分；

2、蘑菇和豌豆放入沸水中焯一下捞出沥干水分，蘑菇切片；

3、锅中倒少许橄榄油，倒入蘑菇片和豌豆，炒一分钟；

4、倒入意粉酱，炒至蘑菇和豌豆熟；

5、倒入煮好的贝壳面，炒匀即可。

备注

1、煮意面时，水里加入少许盐，使面更有咬劲，口感好；

2、炒蘑菇和豌豆时油不需多放，一点点就可以了；

3、才100克面，就这么多，做好后装了两盘子。